Анализ ситуации по мониторингу цен за июль 2021 года

Мониторинг розничных цен на социально значимые товары в июле 2021 года  показал следующую динамику цен.

В течение месяца повысились цены на масло подсолнечное рафинированное на 2,2%, соль поваренную на 16%, чай черный байховый на 45%, вода питьевая столовая 5 л. на 15,9%, изделия колбасные вареные на 13,2%, колбасы сырокопченые на 33,2%, свинину на 14,6%, мясо кур на 5,3%, рыбу копченую на 20,2%, рыбу соленую на 28,3%, творог на 1,2%, масло сливочное (м.д.ж. 82,5 %) на 9,6 %.

Снижение цен зафиксировано на муку пшеничную на 26,1 %, крупу рисовую на 10,8%, крупу гречневую на 2,5%, макаронные изделия на 13,3%, сахар песок на 2%, колбасы варено-копченые на 24,2%, рыбу мороженую на 4,9%, рыбные консервы на 3%, хлеб белый на 3,6%, хлеб черный ржаной, рж.-пшеничный на 10,7%, молоко питьевое на 2,8%, кефир на 13,8%, сметану на 14,3%, сыр твердый на 10,2%.

Средняя цена на названные выше продукты снизилась в связи  с расширением ассортимента и завозом более дешевой продукции в торговые предприятия.

В июле цены на плодоовощную продукцию сложились следующим образом:

картофель – 42,45 руб. за кг (-31,3 %);

капуста белокочанная – 39,02 руб. за кг (+10,3 %);

лук репчатый – 33,22 руб. за кг (-1,1 %);

морковь  столовая – 78,3 руб. за кг (+57 %);

яблоки – 86,98 руб. за кг (-7,3%).