Анализ ситуации по мониторингу цен за август 2021 года

Мониторинг розничных цен на социально значимые товары в августе 2021 года  показал следующую динамику цен.

В течение месяца повысились цены на муку пшеничную на 2,8%, крупу гречневую на 10,3%, макаронные изделия на 22,4%, сахар песок на 0,8%, чай черный байховый на 18,4%, колбасы варено-копченые на 12,1%, рыбу мороженую на 0,5%, рыбу копченую на 3,7%, рыбу соленую на 24,3%, рыбные консервы на 45,9%, молоко питьевое на 20,3%, кефир на 23,6%, сыр твердый на 17,9%.

Снижение цен зафиксировано на, крупу рисовую на 3,3%, масло подсолнечное рафинированное на 2,8%, соль поваренную на 3,3%, воду питьевую на 3%, колбасы сырокопченые на 24,2%, свинину на 8,8%, мясо кур на 12,6%, хлеб белый из пшеничной муки на 15,7%, хлеб черный ржаной, рж.-пшеничный на 1,2%, творог на 10,6%, масло сливочное на 16,5%, сметану на 7,8%.

Средняя цена на названные выше продукты снизилась в связи  с расширением ассортимента и завозом более дешевой продукции в торговые предприятия.

 В июле цены на плодоовощную продукцию сложились следующим образом:

картофель – 28,29 руб. за кг (-33,3 %);

капуста белокочанная – 40,93 руб. за кг (+4,9 %);

лук репчатый – 28,66 руб. за кг (-13,7 %);

морковь  столовая – 42,63 руб. за кг (-45,6 %);

яблоки – 62,66 руб. за кг (-28%).